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“매일 반복되는 순대와 내장 써는 작업으로
손목 통증을 달고 살지는 않으신가요?”
“아니면 나날이 오르는 인건비가
부담이 되지는 않으신가요?”
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순대를 취급하는 곳의 가장 큰 고충은 단연 ‘칼질’입니다.
- 많은 양을 썰어야 하는 손목의 부담
- 직원에 따라 달라지는 두께와 모양
- 그에 따라 생기는 만족도 저하
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이러한 고민을 한 번에 해결할 수 있는
업소용 순대슬라이스기계,
이지슬라이서(EZ-210)를 소개해 드리겠습니다.
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1. 특허 받은 세절 기술로 인건비 절감
많은 분들이 기계 구입을 망설이는 이유 중 하나는
“기계가 사람 손만큼 정교할까?”
하는 의구심 때문입니다.
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▲ (좌) 순대 / (우) 간 세절한 사진
▲ (좌) 오소리감투 / (우) 허파 세절한 사진
이지슬라이서(EZ-210)는 위 사진에서 보시는 것처럼
순대는 물론 간, 오소리감투, 허파까지 깔끔하게 세절됩니다.
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기계가 사람만큼 잘 썬다고 했을 때 해결되는 문제를 생각해 봅시다.
✔️ 칼로 써는 것이 아니기 때문에
손목이나 다른 부위의 통증 및 피로가 해소 됩니다.
✔️ 매달 지출되는 높은 인건비에 비해
기계는 도입 후 1~2개월이면 충분히 본전을 뽑고
이후에는 남는 수익 구조를 만들어 줍니다.
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2. 초보자도 숙련자처럼! 업무 효율성 극대화
숙련된 직원은 구하기 어렵고 인건비가 비쌉니다.
반면 초보 직원은 교육하는데 시간이 많이 걸리죠.
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이지슬라이서(EZ-210)를 사용한다면
이러한 인력의 스트레스를 없애줍니다.
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✔️ 직관적인 사용법
: 별도의 교육 없이 누구나 바로 작업할 수 있을만큼
사용법 및 조작이 간편합니다.
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✔️ 현저히 차이나는 작업 속도
: 단 3~5초면 한 덩이 세절이 완료됩니다.
기존 수작업 대비 작업 시간을 2~3배 이상 단축할 수 있습니다.
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✔️ 업무 시간 효율 증대
: 절약된 시간에 매장 관리나 메뉴 개발 등
더 중요한 업무에 집중하거나
출근 시간을 늦춰 삶의 여유를 찾을 수 있습니다.
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3. 위생 걱정 없는 간편 세척 시스템
식품 기계에서 성능만큼 중요한 것이 바로 위생입니다.
세척이 복잡하면 결국 방치되고 맙니다.
노아기계의 이지슬라이서는‘관리의 편의성’에 집중했습니다.
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- 간편 분리 구조
: 음식물이 직접 닿는 칼틀과 와이어 도마가 도구 없이도 쉽게 분리됩니다. - 세척 편의성
: 분리한 부품은 싱크대에서 전용 솔로 닦아주면 끝입니다.
식기세척기 사용도 가능해 위생 관리가 더욱 편리합니다.
(초음파 세척기 사용 시 2분 이내 권장) - 본체 관리
: 본체는 따뜻한 행주로 닦아주시면 되고,
찌꺼기들은 물받이 통으로 떨어지고, 그다음엔 물받이 통을 들고 가셔서 씻으시면 끝!
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나날이 인건비가 오르고,
힘든 일은 하기 싫어하는 시대에
순대슬라이스기계 이지슬라이서(EZ-210)는
단순히 편하게 해주는 도구를 넘어
사장님의 소중한 자산인 ‘시간’과 ‘비용’을 지켜줍니다.
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