.
국밥이나 수육용으로 자주 쓰이는 소머리 고기는
다른 고기에 비해 질긴 편입니다. (껍질부는 특히 더 ..)
게다가 냉장 보관을 거치고 나면 한층 더 질겨지지요.
이 때문에 일반적인 고기슬라이서를 사용하면
밀리거나 세절이 제대로 되지 않는 상황을 겪게 됩니다.
.
따라서 소머리나 사태와 같은 부위를 세절할 목적으로 슬라이서를 찾으신다면,
“이 질긴 고기도 무리없이 슬라이스할 수 있는 제품인가?”를
최우선으로 따져보셔야 합니다.
이번 글에서는 소머리와 소사태 등에 최적화된
노아 매직슬라이서(주문 제작형),
이 제품 하나면 왜 충분한지 알려드릴게요!
.
.
황소머리,사태도 문제없는 압도적인 힘
황소의 다양한 부위 중에서도 소머리는 특히 더 질깁니다.
일반 고기슬라이서로는 깔끔하게 세절하기 힘들지만,
노아 매직슬라이서는 가능합니다.
✔️ 단상모터가 아닌 삼상모터를 사용하여
✔️ 2배 이상의 출력으로 강력한 힘을 발휘합니다.
.
고기슬라이서를 찾고 계신가요?
어디에 문의를 하시더라도, 아래의 기준은 꼭 확인해보세요.
- 제품 테스트해보기
: 매장에서 실제로 사용하는 고기를 해당 기계에 넣어보고,
잘 썰리는지 확인하는 것이 가장 좋습니다. - 영상 또는 사례 확인하기
: 여러 상황으로 방문이 어렵다면,
같은 고기를 사용하여 세절한 영상이나,
타 매장에서 사용하고 있는지를 체크해 보세요.
.
💡 노아 본사 공장 방문 테스트 안내
공장을 방문하시면 테스트가 가능합니다.
- 최소 2~3일 전에 고객센터 또는 공식 카카오톡 채널을 통해 일정을 예약해 주세요.
- 매장에서 실제로 사용하시는 고기를 들고 방문해 주시면 됩니다.
.
.
직관적인 사용법과 신속한 작업 속도
고기 슬라이스가 잘 되는가?를 체크하셨다면,
✅ 조작법이 간단한가?
✅ 작업 속도가 사람보다 훨씬 빠른가?
이제는 이 두가지를 체크해 보셔야 합니다.
.
💡 누구나 1분 만에 숙지할 수 있는 매직슬라이서 조작 방법
- 세절할 고기를 적재대에 올린 후 흔들리지 않게 고정합니다.
- 고기가 칼날에 가깝도록 밀어줍니다.
- 버튼을 눌러 원하는 두께로 조정합니다.
- 작동 버튼을 누르면 자동으로 세절이 진행됩니다.
.
직관적인 버튼식 시스템으로 되어 있어
숙련된 직원은 물론, 오늘 처음 출근한 직원이나 초보 작업자도
별도의 교육 없이 곧바로 고기슬라이서를 사용할 수 있습니다.
.
또한 매직슬라이서는 설정한 두께와 관계없이
1초에 3조각씩 세절합니다.
수작업 속도와 비교한다면, 최소 3배 이상 빠릅니다.
또한, 하루 종일 대량의 고기를 썰어도
✔️ 사람처럼 육체적으로 지치거나, 손목이 아플 일도 없고,
✔️ 한,두 사람 이상의 몫을 해내기 때문에 인건비도 절감이 가능합니다.
✔️ 누가 사용해도 깔끔하고 일정하게 동일한 퀄리티를 유지할 수도 있죠.
.
.
드림슬라이서 vs 매직슬라이서 핵심 차이점 비교
삶은 고기 세절에 많이 사용되는 드림슬라이서(DR-PRO)와
매직슬라이서는 어떤 점이 다를까요?
.
| 비교 항목 | 드림슬라이서 (DR-PRO) | 매직슬라이서 (주문제작) |
| 모터 (동력) | 단상 모터 (일반 출력) | 삼상 모터 (2배 이상 고출력) |
| 적재대 및 배출구 폭 | 9cm (표준) | 14cm (큰 원물 고기 가능) |
| 추천 매장 환경 | 일반적인 수육, 삶은 고기 위주 매장 | 질긴 부위(소머리 등) 취급점, 대량 가공 식품 공장 |
외형적인 크기나 중량 등 세부 사양에서
드림슬라이서에 비해 매직슬라이서가 더 큽니다.
전체적인 조작 방식과 청소 및 유지관리 방법은 동일해요!
드림슬라이서의 상위 모델이라고 생각하시면 됩니다 🙂
.
아래와 같은 매장 환경이라면, 매직슬라이서를 추천드려요.
✔️ 소머리처럼 질긴 고기를 취급하는 곳
✔️ 덩어리가 큰 고기를 자르지 않고 세절하는 곳
✔️ 하루 종일 대용량 세절이 필요한 곳
.
💡 매직슬라이서 주문제작 안내
본 제품은 주문제작 상품입니다.
구매 상담이나 추가적인 문의가 필요하시면
고객센터 또는 공식 카카오톡 채널로 연락해 주세요.
.
.