생고기절단기, 점점 칼로 삼겹살 써는 곳이 없어지는 이유

생삼겹살, 생목살 등 생고기를 취급하는 매장에서
손이 많이 가는 작업 중 하나는 ‘고기 손질’입니다.

특히 손님의 편의성을 위해
한입 크기로 세절되어 나가는 매장이라면,
작업해야하는 양이 더 많아집니다.

반복되는 칼질은

이러한 문제를 해결하기 위해,
많은 사장님들이 생고기절단기, 이지슬라이서(EZ-210)를 찾아주십니다.

크고 작은 수많은 기업들에서,
노아 이지슬라이서(EZ-210)를 선택하시는 이유가 무엇일까요?

Table of Contents

1. 3~5초 만에 완성하는 압도적인 세절 속도

개인마다 차이는 있겠지만,
생고기 한 덩이를 세절하는데 얼마나 걸리시나요?

✔️ 생고기절단기를 사용해서 세절하면,
단 3~5초면 완성됩니다.

작업 속도의 효율을 위해
숙련된 직원을 구인하고 계신가요?

✔️ 이지슬라이서(EZ-210)을를 사용한다면
초보자든, 숙련자든 상관없이 누구나 빠르고 일정하게 썰 수 있습니다.

누구나 사용하기 위해서는
사용하는 방법이 쉬워야 합니다.

이지슬라이서(EZ-210)의 사용방법은,

👉🏻 누구나 사용 가능하기에 숙련자를 구하지 않아도 되고,
작업 시간은 몇 배로 빨라집니다.

기계 청소하려면 하나하나 다 분해해야 하는 거 아니야?
언제 청소하고, 언제 조립하지?

이렇게 생각하시는 분들도 있으신데요.

이지슬라이서(EZ-210)는 성능 다음으로 가장 중요하게 생각한 것이 세척입니다.

어려운 분해 과정 없이, 간단하게 세척할 수 있습니다.

✔️ 싱크대에 들고 가셔서 세척하시거나,
업소용 식기세척기가 있다면 넣고 돌리시면 끝!
(초음파 세척기의 경우 2분 미만 권장)

✔️ 본체는 따뜻한 행주나 수세미로 닦아주세요.
본체 아래 물받이통이 있어 그곳으로 찌꺼기가 모이니,
본체 청소 이후 물받이통은 비워주시면 됩니다 🙂

이지슬라이서(EZ-210)의 칼날은 특수 제작된 칼날이며,
오직 고기에만 닿기 때문에 지속력이 좋습니다.

연마용이 아닌 교체형으로,
무뎌진 칼날이 있다면 교체하여 사용하시면 됩니다.
(노아 공식 홈페이지에서 소모품 구매 가능)

※ 평균 1년 정도 사용. (사용량, 고기에 따라 차이 있음)

이지슬라이서(EZ-210)로
매장에서 사용하시는 고기가 잘 썰릴지 걱정되시나요?

👉🏻 단순 반복적인 고기 손질 시간을 줄이는 것만으로도
주방의 생산성은 놀라울 정도로 향상됩니다.

👉🏻 이제 생고기절단기로 손목 건강은 지키고,
매장 운영의 효율은 높여보세요!