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갈비탕, 감자탕, 족발 등을 판매하는 매장에서
가장 중요한 작업 중 하나는 “고기 피 제거” 입니다.
- 단순히 물에 담가두기만 하면 잡내가 나고,
- 수작업으로 하나씩 다 빼기에는 노동 강도가 높습니다.
이러한 문제들을 해결하기 위해
많은 분들이 고기피제거기계를 구매하시는데요.
오늘은 고기피제거기계, 노아피제로(P-ZERO)와 관련하여
사람들이 가장 많이 물어보시는 질문 4가지를 통해
자세히 알아보도록 하겠습니다 🙂
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1. 실제로 많은 매장에서 쓰고 있는 제품인가요?
노아 피제로(P-ZERO)는
현재 국내 유명 프랜차이즈 브랜드를 포함하여,
전국의 수많은 외식업 매장 및 공장에서 사용 중입니다.
또한 “생방송 투데이”, “생존의 기술” 등
여러 방송 매체를 통해 성능을 입증 받았습니다.
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제조사인 ‘노아기계’는
현재 1,329개 이상의 파트너사와 협력하고 있으며,
자체 공장에서 직접 제조, 판매 및 사후 관리(A/S)까지
책임지고 있어 안심하고 사용하실 수 있습니다.
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2. 고기피제거기계를 사용하면 핏물이 확실히 제거될까요?
기존의 물에 담가두는 방식은
핏물을 일부 제거할 수 있으나
- 물을 교체하더라도 피가 계속 나와 잡내는 없어지지 않고,
- 여름철에는 세균 번식 및 부패의 위험이 있습니다.
그럼에도 계속 물에만 담가두시겠습니까?
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노아 피제로(P-ZERO)는
국내 유일의 특허 기술을 획득한 제품으로
혈관 속과 뼈 내부에 잔류하는 핏물까지 제거합니다.
과학적 원리를 기반으로 작동하므로,
별도의 칼집을 내거나 물리적인 마사지를 가할 필요가 없으며
어떤 고기는 핏물이 빠졌는데,
또 다른 고기는 핏물이 남아있는 복불복이 없습니다.
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네이버 스마트스토어에 작성된
고기피제거기계 실제 구매 고객들의
후기도 확인해 보세요!
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3. 피를 제거하는 과정에서 육즙까지 빠지지는 않나요?
피제로는 고기를 강제로 쥐어짜거나
강한 물리적 압박을 가하는 방식을 사용하지 않습니다.
따라서 고기의 수분과 육즙은 그대로 보존됩니다.
오직 핏물만을 분리하는 특허 기술로
고기의 풍미와 위생을 동시에 향상시킵니다.
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4. 어떠한 종류의 고기를 사용할 수 있나요?
뼈에 붙어있어 구조상 핏물 제거가
까다로운 족발, 감자탕용 등뼈, 소머리뼈 등을 포함한
대부분의 고기에 사용할 수 있습니다.
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※ 현재 매장에서 취급하시는 고기도 사용 가능한지 궁금하시다면
고객센터 또는 카카오톡 공식 채널을 통해 문의해 주시기 바랍니다.
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🔔 주문 및 설치 안내
- 주문 후 일정 조율 후 직접 방문 설치 (평균 10일 내)
- 방문 설치 후 제품 사용 방법 및 유의사항 안내
- 구매 후 1년 무상 A/S 서비스 제공
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