“고객 테이블에서 직원이 직접 삼겹살을 잘라주나요?” 요즘은 삼겹살절단기를 이용해 한 입 크기로 미리 세절해 나가는 것이 트랜드입니다. ✔️ 생산성을 향상 시켜주고✔️ 인건비가 절감되며✔️ 일정한 품질을 유지할 수 있죠. 위의 세 가지 효과를 얻을 수 있는 삼겹살기계는 이제 반드시 구비해야 하는 식품기계가 되었습니다. 오늘은 초벌삼겹, 생삼겹살 등 빠르고 깔끔하게 세절할 수 있는노아 이지슬라이서(EZ-210)가 ‘왜 필수 제품인건지?’에 … 더 읽기
국밥집, 곰탕집, 설렁탕집, 식품공장, 장례식장과 같은 현장에서는하루에 30kg에서 100kg 이상의 삶은 고기 세절이 반복됩니다. 이때 작업자의 손목과 어깨 부담이 가기도 하고,인건비나 작업 효율의 문제가 생기기도 합니다. 그래서 많은 분들이 찾는 것이 바로 ‘고기슬라이서’ 입니다. 고기슬라이서 고를 때의 4가지 기준 위 4가지가 충족되어야 현장에서 만족스럽게 사용할 수 있습니다. 1. 수작업 100분 → 기계 20분 (약 12kg … 더 읽기
족발써는기계를 고민 중이신가요? 따뜻한 족발을 직접 써는 것, 정말 쉽지 않습니다. 매일 그 많은 족발을 수작업으로 하시는 사장님들을 보면 존경스럽습니다. 그러다 손목에 통증이 생기고, 주문이 밀리는 상황이 발생하게 되죠. 그래서 많은 분들이 온족발세절기를 찾아보고 계실텐데요. 오늘은 국내 1위 판매를 기록한 ‘노아 이지슬라이서(EZ-210)’를 소개하고, 왜 많은 점주님들이 선택했는지 3가지 이유로 알려드리겠습니다. . . 1. 족발써는기계 국내 … 더 읽기
