. “많은 양의 고기 핏물을 빼려고 하면 오래 걸리고,여름에는 냄새도 나서 너무 힘들어요.” “인건비도 만만치 않고,직원도 하기 싫어해요.” . 고기를 다루는 곳에서는 ‘핏물 빼는 작업’이 너무나 중요합니다. . 위와 비슷한 고민이 있으신가요? 고기핏물빼는기계를 사용하여 고민을 해결하신사장님들의 후기를 통하여 제혈기가 꼭 필요한 이유에 대해 알려드리겠습니다. . 1️⃣ 손으로 힘들게 핏물 뺄 필요가 없습니다. 고기 핏물 빼는 … 더 읽기
. 족발 핏물 제거, 아직도 손으로 하고 계신가요? 족발을 직접 삶아 판매하는 매장이라면 이런 고민 해보셨을 겁니다. ✔️ 족발에서 나는 잡내 ✔️ 겉은 괜찮아 보이는데 잘라보면 보이는 핏물 이런한 문제들은 핏물 제거 방식에 있습니다.핏물이 충분히 빠지지 않으면 냄새와 맛에 영향을 줄 수 밖에 없죠. 오늘은 족발 핏물 제거 작업에 대한 고민을 해결해 줄 수 있는 … 더 읽기
. 족발 전문점을 운영하시는 점주님이시라면,족발 핏물 제거 작업의 중요성을 누구보다 잘 아실겁니다. 고기핏물이 제대로 빠지지 않으면 잡내로 인해 맛과 위생 모두 악영향을 줍니다. 이런 고민들로 인해 족발피빼는기계, ‘노아 피제로‘를 찾는 분들이 많습니다. 오늘은 아직 생소하신 분들을 위해“자주 묻는 질문 3가지”를 소개해 드리겠습니다. . 📍노아피제로, 자주 묻는 질문 3가지 1️⃣ 피가 정말 잘 빠질까요? 노아 피제로는 … 더 읽기