염소 고기슬라이서 의문점 4가지 완벽 분석

고기 써는 일로 고민이 많으신가요?

고기슬라이서 도입을 고민하고 있으신가요?

이러한 고민을 해결해드리기 위해,
실제 많은 매장에서 검증된
노아 이지슬라이서(EZ-210)에 대한 의문점 4가지를
완벽 분석해서 해소해 드리겠습니다.

Table of Contents

1. 실제 매장에서 검증된 고기슬라이서인가요?

아무리 스펙이 좋아 보이는 기계라 할지라도,
실제 주방 현장에서 검증되지 않은 제품은 구매하기가 불안합니다.

잦은 고장이나 부실한 A/S로 인해 장사에 차질이 생기면 안되니까요.

본 제품을 제조하는 노아기계는
30년 동안 오직 식품 기계만을 연구, 제작해왔습니다.

국내 수많은 유명 프랜차이즈 본사와 계약을 맺고 있으며,
신규 가맹점 오픈 교육 시 안내될 만큼 인정받고 있습니다.

본사에서 제조, 판매, a/s까지 직접 하고 있으니,
안심하고 선택하실 수 있습니다.

네이버 스마트스토어 리뷰 수 100+
실제 구매 평점 4.98점을 기록 중입니다.

후기 내용이 궁금하시다면, 참고해 보세요 🙂

다른 슬라이서를 사용해 보신 분들께서,
“삶은 고기 넣었더니 다 부스러지더라.”고 말씀해 주시며
걱정하시는 분들도 계셨습니다.

이지슬라이서(EZ-210)는
삶은 고기 세절에 최적화되어 설계된 제품입니다.

특수 제작된 칼날로,
삶은 고기 세절 시 위 사진처럼 깔끔하게 세절됩니다.

염소고기뿐만 아니라 족발, 보쌈 수육, 오리훈제, 생삼겹살, 장어, 닭가슴살, 연어 등
다양한 고기 세절이 가능합니다. (냉동고기 X)

.영상으로도 확인해 보세요 🙂

외식업계 특성상 주방 인력의 이동이 잦기 때문에,
기계 조작에 서툰 직원이 들어올 때마다
일일이 작동법을 교육하는 것은 큰 부담입니다.

이지슬라이서(EZ-210)는
직관적인 구조로 설계되어
별도의 복잡한 매뉴얼이 없습니다.

이 과정에 소요되는 시간은 단 3초~5초입니다.

실제로 매장을 운영하시는 사장님들께서
공장에 방문해 직접 해보시기도 하시는데,
모두 쉽다며 말씀해 주십니다 🙂

가장 현실적이면서도 중요한 질문입니다.

결론부터 말씀드리면,
“도입 후 두 달이면 기계 값 뽑고,
이후에는 고정 비용을 줄여주는 A급 직원”입니다.

숙련된 직원을 고용할 때 발생하는 인건비 부담을 덜어줍니다.

또한 손으로 썰 때 발생하는 고기 끝부분 자투리를
최소화하여 원가를 줄여줍니다.

무엇보다 칼질 작업으로 인한 육체적 피로를 줄여주지요.

장사를 오래보고 계신다면,
염소 고기슬라이서를 도입하지 않고
매달 인건비와 식재료 로스 비용을 지출하는 것이
오히려 매장에 손해를 끼치는 셈입니다.

💡 고기 세절 두께가 5.5mm 미만이어야 한다면, 아래의 링크를 참고해 보세요!