“곰탕집을 운영하시나요?”
삶은 양지고기를 매일 손으로 썰다 보면
✔️ 손목 통증이 생기고
✔️ 두께가 일정하지 않아 식감이 떨어지기도 합니다.
오늘은 창녕에서 곰탕집을 운영하시는 사장님이
고기자르는기계 중 노아 드림슬라이서(DR-1)를 구매하시고 경험한
실제 사용 후기를 공유해 드리겠습니다.
▲ 창녕진곰탕 사장님이 보내주신 실제 후기
드림슬라이서 사용 전, 사장님의 고민
▲ 창녕진곰탕 사장님이 보내주신 드림슬라이서 사용 사진
창녕진곰탕 사장님은 양지고기를 매일 손으로 썰다 보니,
- 두께가 일정하지 않아 식감이 안 좋고,
- 작업 시간도 오래 걸리며
- 더군다나 손목 통증도 생겼습니다.
이러한 고민과 문제로 고객 만족도가 떨어질까봐 걱정이셨습니다.
그러다 고기자르는기계인 드림슬라이서(DR-1)를 도입하셨고,
고민하던 부분들이 모두 해결 되었다고 후기를 전해주셨습니다.
더 자세히, 말씀드릴게요 🙂
1️⃣ 곰탕집기계, 원하는 두께로 세절 가능
진곰탕 사장님의 매장은 탕용 고기와 수육용 고기가 각각 다른 두께로 들어가서
두께 조절이 가능해야 했어요.
드림슬라이서(DR-1)는
- 버튼하나로 손쉽게 1.5mm에서 10mm까지 조절이 가능하고
- 일정한 두께로 1초에 3조각씩 자동 세절되니
- 곰탕용, 수육용 모두 빠르게 대응이 가능해요.
💡 두께가 일정하지 않아 식감이 좋지 않았던 고민이 해결되었다며 좋아하셨습니다 🙂
2️⃣ 고기자르는기계 테스트하기 위해 본사 방문
▲ 노아기계 공장에서 드림슬라이서로 양지고기 세절 테스트한 사진
매장에서 사용하는 삶은 양지고기가 잘 썰리는지 보고싶으시다며,
전화로 예약 후 본사 공장에 방문하셔서 테스트 하셨어요.
테스트도 해보시고, 사용법과 세척 방법에 대해서도 물어보셨는데
‘나이 든 사람도 쉽게 사용가능하면서 위생적으로 관리할 수 있겠다’며 만족해 하셨습니다.
🔎 드림슬라이서 사용 방법
- 고기를 적제대에 올린다.
- 원하는 두께로 조절한다.
- 작동 버튼을 누른다. → 끝!
🔎 드림슬라이서 세척 방법
- 검은 손잡이(2개)를 돌려 고기가 닿는 부분 분리
- 식기세척기 or 싱크대에서 세척
- 나머지 부분은 따뜻한 행주로 닦기 → 끝!
3️⃣ 추가적으로 질문하신 내용들 (유지비용, A/S)
🔎 유지 비용? 사실상 0원
드림슬라이서 칼날은 연마형으로 교체할 필요가 없습니다.
- 직접 연마하시거나,
- 본사로 보내주시면 2만 원에 연마해서 보내드립니다.
- 평균 사용 주기: 6개월~1년 (사용량에 따라 차이가 있을 수 있음)
제품에 1개, 기본 구성품에 1개가 있으며
네이버 스마트스토어에서 구매 후 리뷰를 써주시면 추가로 1개(11만 원 상당)를 더 드립니다 🙂
🔎 A/S도 확실하게
- 제품 구매 후 1년 무상 A/S 제공
- 이후에도 문제 발생 시 빠른 대응
- 카카오톡 상담 채널 운영 → 언제든지 문의 가능
곰탕집, 국밥집처럼 매일 고기를 써는 매장에서는 문제 발생 시 빠른 대응이 중요합니다.
사장님들의 원활한 매장 운영을 위해 빠르게 대응해 드릴 수 있도록 노력하겠습니다 🙂
고기자르는기계, 고민 중이신가요?
창녕진곰탕을 운영하고 계신 사장님의 실제 후기가
고민 중이신 분들에게 도움이 되셨으면 좋겠습니다 🙂